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世界上最奇葩的10个酒杯,最后一款的设计也是醉了

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大千世界,无奇不有,对应到酒器具上也是如此,多么奇葩的酒杯都有,只有你想象不到的,没有你见不到的。十款奇葩的创意酒杯,荒唐也好,惊艳也罢,说不定有一款也许真的挺适合你……不过最后一个酒杯的设计真是...

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三分钟学会葡萄酒品评

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葡萄酒是大自然赐予人类的礼物,我们欣喜于它的迷人香气、优雅色调;但很少有人真正了解葡萄酒的语言。如果知道品评葡萄酒的方法,你就能了解葡萄酒的独特语言,葡萄酒品评包含:醒酒、持杯、看、闻、尝和回味。一、醒酒(...

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浅谈葡萄酒的功效与作用

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葡萄酒的品种很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同,产品风格各不相同。一般按酒的颜色深浅、含糖量多少、含不含二氧化碳及采用的酿造方法来分类,国外也有采用以产地、原料名称来分类的。干葡萄酒:含糖量低于4g/L,品尝不出甜味,具有洁净、幽雅、香气和谐的果...

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葡萄酒的年份、灌装期、保质期和适饮期有什么区别?

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在平时喝葡萄酒时,我们或多或少会接触到葡萄酒的年份、灌装期、发行日期、保质期和适饮期这些关于时间的概念。本文将一一进行解答!很多消费者都不太明白葡萄酒的年份、灌装期、保质期和适饮期有什么区别,今天就帮大家梳理一下这些疑问。...

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“苦”味的葡萄酒能喝吗?

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在汉语中,“苦”与“涩”经常会连在一起使用,来形容茶叶、中药等食物的口感。不过,在葡萄酒品尝中,“苦”与“涩”所包含的意义有很大的不同。“苦”,对应的英文单词是“bitter”;而“涩”,对应的则是“astringent”。前者是指由于劣质的单宁、过度的压...

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葡萄酒的饮用小知识

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饮葡萄酒讲究温度适官,不同品种的葡萄酒对温度有不同的要求,只有在最合适的温度时饮用,才能更显其地道的醇香味道为了避免手握杯时手掌的温度影响杯中酒的美味,所以喝葡萄酒讲究用高脚杯。一般来说,白葡萄酒要冰镇后饮用更好,而红葡萄酒可在室温条件下饮用。...

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白酒、啤酒、葡萄酒,品酒论优劣的 小方法

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白酒、啤酒、葡萄酒在我们的生活中很是常见,不管是逢年过节,还是走亲访友,亦或是同学聚会,免不了要喝点儿酒。什么样的酒品质好,什么样的酒品质差,你能辨别出来吗?下面介绍一些简单的鉴别优劣的方法:(1)白酒:一般无色透明...

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“干红”葡萄酒的“干”代表什么?干红与干白有什么区别?

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很多消费者对“干红”认识,仅仅知道它相当于葡萄酒的代名词。其实并不明白“干”字在葡萄酒中到底代表了什么?葡萄酒的分类方法极多,干酒和甜酒是相对于酒中的含糖量而制定的一种分类规则。一般将葡萄酒分为干葡萄酒半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒四种。干...

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品红酒须知的7个步骤

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随着人们生活质量的不断提高,喝红酒的人越来越多了。在红酒入口之前,先深深地在酒杯里嗅一下,是一般人喝红的做法,而真正懂酒的人应该如何喝红酒呢?第一步:酒温。冰镇后,红酒味道较涩。传统上,饮用红酒的温度是清凉室温(18~21℃),在此温度下各年...

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葡萄酒品质有哪些决定因素?

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1.色泽葡萄酒的色泽主要来源于葡萄,属于一种酚类物质。红葡萄酒中的呈色物质主要为花色素昔,它与单宁在葡萄酒酿造过程中的化学变化状况,是葡萄酒色泽形成和变化的主要因素,单宁有增加色泽的作用。2.香气葡萄酒的...