这些老酒收藏的秘密,很多人不会告诉你

【摘要】前不久,一个朋友说是想买老酒送重要客户。这可不是个容易的差事,因为他要的是地方品牌小众的酒,小酒童费了九牛二虎之力,最后找到了几瓶。然而,这些老酒价格的增长却让小酒童十分震惊。几年前,这种九十年代的老酒不过300-400元,而今轻松突破千元,成了卖一瓶少一瓶的稀缺资源。不仅如此,一...

 前不久,一个朋友说是想买老酒送重要客户。这可不是个容易的差事,因为他要的是地方品牌小众的酒,小酒童费了九牛二虎之力,最后找到了几瓶。然而,这些老酒价格的增长却让小酒童十分震惊。几年前,这种九十年代的老酒不过300-400元,而今轻松突破千元,成了卖一瓶少一瓶的稀缺资源。不仅如此,一些2000年以后的酒,现在也是轻松破大几百块。然而,老酒收藏真的是一劳永逸的投资方式吗?本期将为您分享一些老酒收藏的秘密。


01

老酒增值,看品牌。


遥想当年,只买几块钱、十几块钱一瓶的酒价值也翻了几百上千倍,于是有人用“买房不如存酒”来形容老酒收藏市场的火爆。



笔者相信,会提出这种理论的人,一定会拿茅台酒举例。不可否认,从茅台酒近二十年的价格起伏变化以及它的老酒增值情况来看。确实是一组让人心动的数据。



上世纪八十年代初期,茅台的国家核定零售价大约在7元钱/瓶,但是普通老百姓很难买到。九十年代,国家实行市场经济,茅台的零售价格大约在200元左右。进入21世纪以后,茅台酒价格发生巨大变化。纵观近二十年茅台酒的价格走向,虽然几经起伏,但是整体上涨势头明显,最高峰时期突破了2000元大关!



而这,还只是茅台酒新酒的价格,如果回过头来再看茅台酒的老酒价格,那就更加叹为观止了。上世纪八十年代初期的茅台,现在的市场价在3-4万元,相比于当年的发行价,价值增长了几千倍。



然而,并不是所有老酒都有茅台这样的涨幅:在老酒品牌中也有不同的价格梯度,同是八十年代的茅台和五粮液,价格差距就有三万元之多;至于其他诸如泸州老窖、西凤等名酒,更是无法望其项背。


一句话,并不是所有的酒,都能像茅台增值一样给我们带来过山车一般的激动。


02

老酒增值,看稀缺度。


在任何收藏领域,除品牌因素外,稀缺度也是老酒价值的重要标准。通常情况看,存量约稀缺的老酒,价格越高。一瓶文革时期的不知名地方小酒,同样价格不菲,这便是老酒的文化价值。



所以,越稀缺的老酒,价格越高,这是亘古不变的定律。不仅如此,原箱的老酒相对于散瓶老酒更稀缺,价值也更高。这是因为,老酒保存,往往最在乎品相和完整度,一箱配件齐全的原箱酒,就是老酒出生最好的证明。



然而,从稀缺度来收藏老酒,对藏家的鉴定眼光,是极大的挑战。现在造假分子已经将触角伸向了收藏级藏品,很多不懂鉴别的藏酒爱好者以为是捡漏,实际上却是进了个大坑(见上图:顶级藏品假酒)。



不仅如此,名酒中的假货,更是层出不穷。上到稀缺藏品,下到流通喝品,假货泛滥成灾(见上图)。假酒,成为老酒收藏最难逾越的门槛。不懂老酒真假甄别,千万要找靠谱渠道,否则要付出高昂的学费。


03

近二十年的老酒,普遍被低估。


如果说八十年代的老酒,普遍都有近百倍的增值;到了最近二十年,这个倍数则渐渐放缓了。


以五粮液为例,1999年,五粮液的市场零售价在350元左右,2009年,五粮液的零售价是638元。这些年过去了,这两款五粮液价值几何?99年的五粮液市场行情价格在1600左右;而2009年的五粮液价格则在1200左右(该价格为市场参考零售价,实际的回收价还要更低)。历经十年、二十年,老五粮液的增幅令人满意吗?答案是否定的,要知道,2019年产的五粮液建议零售价是1099元,而2009年的五粮液也不过1200元,老酒的增值空间,并没有我们想象中那么明显。


同样的情况,还有诸如剑南春、泸州老窖特曲的名酒,二十年前,它们的售价按照当时的消费水平来说,也算得上是高端产品,然而,二十年过去了,当年的老酒如今售价不过千余元,虽然与当年的价格相比价格增长不少,但与这些品牌动辄破千的新酒比起来,价值还是被低估。当然,被低估,意味着这个行业还有突破的潜力。


倘若您这个时候入手一些近十几年的品牌老酒,笔者给您几个建议:


第一,需要了解该酒目前在酒类市场的品牌上升潜力;

第二,了解该酒当年的市场定位、零售价格、甚至打听到当年该酒的酒质、产量;

第三,综合比较该酒与现阶段该品牌主流产品在酒质、价格上的差异。

如此一来,这款酒未来的升值潜力也就清晰可辨了。

有人说,老酒投资收藏是一个万亿级的市场,目前还处在市场的发展初期,将来一定会有一个爆发式的增长。


但本着客观公正的角度,笔者想说,老酒收藏并不是一劳永逸的投资方式,它需要我们对真假、品牌、年份、酒质有所把握,更需要我们具备综合比较的能力。然而,这其实也正是老酒收藏的魅力所在,挖掘每一瓶酒背后的故事,了解每一款酒的前世今生,这恰恰为老酒的收藏赋予了历史和文化的价值。